牛肉条炖土豆条的做法

发布者: 发布时间:2021-12-25
本文摘要:1牛肉洗净去血水。

1牛肉洗净去血水。2冷水下锅焯水,洗净沉末,静电压力锅。3特清水和食盐,高压5分钟。4煮好的牛肉凉透。

5土豆去皮。6托条。7冷水浸去淀粉。

8锅烧底油。9油热放土豆条河食盐,葱姜,翻炒。

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10翻炒至土豆逆半透明。11敲醋,翻炒均匀分布。12喂食放,翻炒均匀分布。

13敲老抽,翻炒均匀分布。14当恰好没有过土豆的牛肉汤。

15煮牛肉托条。16放到土豆上。17大火烧进,改中火调味至汤汁不多的时候,敲鸡精和葱花翻炒均匀分布才可。18装盘。

小窍门醋一定要放,要不土豆条更容易碎成泥。


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